葉わさび

今日、朝からアレが出た。…あの、ゴの付く生き物。きぁ〜！！

声がかれたわ。暖かくなると出るのかな、やだなぁ。

さて、この前、近江町市場で買った、地元産で自生とかいう「葉わさび」を、醤油漬けにしました。･･･まぁ、実際にしたのは私じゃないんだけどね。

沸騰しない８０度くらいのお湯で５秒くらい湯がいて、醤油に１晩漬ける。

昨日のお昼に食べたら、むっちゃくちゃ美味しいじゃないの、コレー！！

香りがツーンと来て良いです。春の味、かな？　自分で買うのは実は初めてだったのです。

それから「オレキエッテ」がなくて、代わりの「コンキリエッテ」で作ったサラダ。オリーブが効いてました。

そして、久々に「モンテベッロ・スプマンテ」飲みました（こちらは夜）。

そんでやっぱり美味しかった。香りも良くてクリーンな味わい。

コレは「安い（パフォーマンスが高い）」よね。シャンパーニュ１本買うなら、コレは４本買えるもんね。

んんん〜、でも、やっぱりシャンパン飲みたい。コレ４本我慢してシャンパン１本飲みたいわ。

なんだろう、シャンパーニュ委員会の思うツボかしら、私？

あはは、ありがとう！