ネネグースの鴨とレ・スーショ

１０年という年月は、小学校卒業してから大学卒業するまでをいうから、とてつもなく長い時間だと思うのですが、

ハイ、私たち今月末で結婚１０周年を迎えます。

え〜！ いつの間に１０年よ〜、って感じなのですが。

アニバーサリーウィークとして、金曜日はＡＦグロ開け、昨日は１０周年記念ディナー（？）行ってきました。

ダーさんが予約してくれたのは、犀川のほとり「レストラン・ラ・ネネグース」。

シャンパーニュで乾杯した後、マダムと選んだ１本は

MONGEARD-MUGNERET　モンジャール・ミュニュレ
「ヴォーヌ・ロマネ　レ・スーショ」

ヴィンテージは、もちろん結婚年の２０００です。

エッジに少しオレンジは見えるけど、まだまだ美しいルージュの外観。

香りは、秋の森にいるかのように、熟したベリー、きのこ、水際の露草って感じかしら。深くしっとりとして、やっぱり官能的。

口にすると、驚くほど若々しくみずみずしい。

「こ…、これは、びっくだよね。まるで…」

「２００８年といっても…」

「え〜、そーぉじゃなくて（怒）。っていうか、このスーボワ・きのこ感はさすがに１０年だけど、…ゴホン。ゴホン」

「あっ！　えっと、年月を経てなお輝きを増す、僕らの…、１０年たってもみずみずしい関係に…」

「そうでしょ、フツーそう言うでしょ、ココは！」

とか、もめながら（笑）、追加で頼んだ前菜「フォア・グラと新米のリゾット木の子添え」にぴったりだし、

私は行く前からずっと食べたかった鴨のメイン。もも肉のコンフィじゃなくて、あえてフィレのソテーにしたのだけど、超マリアージュで、２倍も３倍も４倍も５倍も美味しくいただけました。

ホントにホントに美味しかった。

こんな美味しいワイン、飲めて、ホントに幸せ！！

ハイ、ダーさんのおかげですね。いつもありがとう、これからもよろしくお願いします。

あと、ネネグースは野菜がとっても質が良いですね。自分で作ってるのかな。こんな野菜を使っているなんて、尊敬します。

ああ、ありがとう。