A.F.グロのブルゴーニュRと山下ミツの揚げ

皆さま素敵なバレンタイン・デイを過ごされたでしょうか。

「バレンタインだから！」とかこつけて、１本開けました。

★アンヌ・フランソワーズ・グロ　ブルゴーニュ・ルージュ　２００５

ああぁ、ホントに美味しい！

ロマンチックでセクシーだわ。

普通「ブルゴーニュ」というクラスのワインは、美味しくても感動レベルじゃないと思うのよね。

それが造り手によって、こんなに素晴らしいんだから、ホント、ワインって深いわ、葡萄って深いわ。

先週はエマニエル・ルジェの「パストゥ･グラン２００７」を飲んだけど、そちらも超感動モノだったもんね。

前に飲んだときより美味しくなってた。熟成という魔法がかかったんだなぁ。

ウチにあるA.F.グロの「ヴォーヌ･ロマネ　メジエール」は２００６、「リシュブール」は２００４。いったい、いつになったら飲めるんだろうか。

困ったなぁ、悩むなぁ（うふふ）。

あ、そうそう、これもまた不思議なことに、山下ミツの揚げ大根おろし添えにむちゃくちゃ合いました。

ありがとう！