ワインエキスパート４人で！
東京ディナーは、超お楽しみ。
ワインエキスパート４人で美味しいワインをたくさん飲むぞー会！！
でした(^-^)v
麻布十番の「Bistaurant R.N.S.Q (ビストラン エレネスク)」へ行ってきました。
１人遅れてるので、シャンパン飲んでメニューの検討。危うく３人で、あっという間に飲み干すところだった…けど、１杯分ちゃんと残しときました。
ブラン・ド・ノワール（ピノノワール100％）好きという私の好みを尊重してくださいました（わざわざ石川から来たから）。とってもコクがあって、ブリオッシュ〜、焼きリンゴ〜、などと叫びながら飲んでいました。
アミューズ・ブーシュ。
こちらは、岩牡蠣、北海道産ウニ、帆立と地鶏のコンソメジュレ 生姜風味の茄子のムース、上にトマトのシャーベットが散らしてある。
秋刀魚の低温コンフィ 焼き茄子と柚子の香り
毛ガニの美味しいやつ（だんだんと、記憶が…）
ってか、チーズなんて食べたっけー？
メインの写真は撮り忘れている！ バスク豚肩ロースのロティは、どうだったのー私！？
では、ワインの説明を…って、ちょっと待て。こんなに飲んだ？
ピュリニー・モンラッシェは覚えている。
■ピュリニー・モンラッシェ レ・レヴロン １９９７ ｂｙパトリック・ジャヴィリエ
そうだそうだ、覚えてるぞ、岩牡蠣とウニの濃厚ムースにぴったりだった。秋刀魚もコレでイッたよね。。。
で、赤飲みたいけど「雲丹のリゾットを詰めた小ヤリイカのソテー 焼きウニとカリフラワーのサラダ」も来るからって、グラスでプイィ・フュイッセもらったんだった。
それから…シャンボール・ミュズィニー？ マジで？ 飲んだっけ？ …飲んだっけー！？
■シャンボール・ミュズニー １９９３ ｂｙペロ・ミノ
そういえば、ナイティナイスリ〜♪ とか、言ってたような…。
それから、それから、お次はすごいわよん。
■ジュヴレ・シャンベルタン シャン・シェニ １９８８ ｂｙジョセフ・ロティ
■ヴォルネイ・シャンパン １７７８ ｂｙシャトー・コルトン・グランセ
この２本のうち、「どっちにする？」と聞いたら、Nさんが「どっちも！」と即答。
グラス２個並べて、飲み比べしましたもんね。もうカンペキ、酔っ払ってるけど、若々しくて美味しかったのは覚えています！
いちばん年下の私が「７８だ〜、４才の頃だ〜」と言ってると、「アザラシ、ケンカ売ってんのか〜！」とからまれたし（笑）。
くーっ、たーのしかった〜！！！
全部、飲み干して、電車で帰りましたけど、よく帰ったわ〜、私もみんなも。
乗り換えとかも、やればできるもんだよね〜。
じ、じつは、大きな声では言えませんが、わ、私、朝起きると、キレイにメイクを落としてあったのですが、化粧水とか乳液の代わりに、日焼け止め付けて寝ていました…。
超、乾燥してたー（T-T）
で、でも、本当に楽しい飲み会でした。
ありがとうございまっす！
