あっという間に8月も終わり、もう9月ですね。
秋は私の大好きな季節です。
今年の十五夜は9月12日の月曜日です。
なんだか待ち遠しくて、わくわくしています。
さて、夏の定番といえば、ウチでは「フレッシュトマトの冷製パスタ」です。
特に今年は、美味しいトマトをたくさんいただいたので、いっぱい作りました。
ダーさんが作るには、荒切りトマトに、オクラとツナ。味付けはオリーブオイルと塩。ポイントは、ニンニクチップ! あと、ズッキーニは焼いて後乗せ。パスタはフェデリーニ(少しだけ細い)でした。
昼間っからシャンパーニュも飲んじゃいますもんね(^−^)
えへへ。
とっても美味しいです。ありがとう!