烏龍茶

ウーロン茶、って、淹れたては薄緑だけど、時間たつと茶色くなるよね。

なんでだろ？

酸化するのかな。温度の関係かな。

淹れたて（ぬるめ）を飲むと花のような香りと芳醇な味わい、

冷えたのを飲むとキリッとしている、タンニンが心地よく活きている。

うーん、どちらもそれぞれに良いです。

･･･ってか、お茶には手を出さないように私！

実はワインよりお茶の方が、お金がかかるそうです。

気をつけましょう。