からすみに合うワインゲット！

台湾の名産、からすみを買って来たので、そろそろ食べなくては！

からすみと言えば有名なのが、ソムリエ教本にも載っている、

スパゲッティ・コン・ボッタルガ（そのまんま「からすみのスパゲッティ」）

イタリアはサルディーニャ島の名物です。

合わせるワインは、･･･買いました。えっと、

「ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ」、そして･･･思い出せない･･･、えっとえっと、何とかガッルーラ、調べます。

（購入履歴見ました）

わかりました〜「ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ」でした。どちらもサルディーニャの辛口白ワインです。

こうやって買って飲もうと思わないと、ワイン覚えられないんだもなぁ。

一緒に買ったのは、「ランブルスコ」と「チェサネーゼ・デル・ピーリオ」だったと思います。ええと、前者はロンバルディア州、後者はラツィオ州だったっけ･･･。

（注：ランブルスコはエミリア・ロマーニャ州でした）

※写真は関係ありません。台湾購入のリラックマらしきもの･･･トラは仲間にいないもんね。